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WAIMARAMA vin rose
アセルカデ
EVENT
Makers dinner
シャトー・ワイマラマ
ワインメーカーズディナー
ブノワ アラン・デュカス東京
幻のNZワインの数々をブノワのコースと共に味わう、生産者来日ディナー
ニュージーランド、ホークス・ベイを代表するワイナリー、シャトー・ワイマラマは創立25周年。その記念と皆様への感謝を込め、アラン・デュカスプロデュースのフレンチBENOITにて、ワイナリーディレクターのチェイス氏、醸造家のルドウィッグ氏を招き、彼らの素晴らしいワインと語らいのひと時を当日限定のコースと共にお愉しみ頂く、一夜限りのワインメーカーズディナーです。
日時：2023年11月1日（水）受付開始18:30 イベント開始19:00
会場：BENOIT ブノワ アラン・デュカス東京 https://www.benoit-tokyo.com/
参加費：20,000円/１名様（ワイン代、税・サービス料込み）
ワイン
Ch.Waimarama 2022 vin rose, 2016 Minagiwa,
2013 Emigao, 2014 Kiraraka
他、計6銘柄
コース
前菜、フォアグラ、牛肉のポワレ、
デザート（ショコラ・ブノワ）
ドレスコード：スマートエレガンス（平服）
※会場レストランには指定駐車場がございません。アルコール飲料の提供があるため、お車でのご来場はお控えください。
終了
20,000円
【必読】キャンセルに関するお願い
キャンセルは10/24(火)までに担当もしくは以下までご連絡をお願いいたします。E-mail : y_arai@waimarama-japan.jp
※10/25以降のキャンセルは参加費100%のご負担を頂きます旨ご了承ください。
栽培家・ディレクター / Managing Director
Chase Arquette
チェイス・アークエット
1998年より、ワイナリーの運営に従事。ワイナリー運営および栽培監修を務め、高品質なワインの生産に手間と愛情を注いでいる。テロワールを大切にし、2002年にはNZでもいち早く、サステイナブル農法を導入。シャトー・ワイマラマの育ての親のような存在。
醸造家 / Winemaker
Ludwig Vanneron
ルドウィッグ・ヴァネロン
ボルドー大学を卒業後、1998年にミシェル・ローランの下で、醸造家としてのキャリアをスタート。その後、仏ベルジュッラク地区の名門シャトーの総責任者を経て、2011年に独立。ブドウの栽培＆ワイン醸造のコンサルタントとして活躍中。
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