イタリアではトマトとモッツァレラチーズを合わせたカプレーゼと同じくらいインゲンともツァレラチーズを合わせたものも夏の定番料理なのだとか。 イタリアのインゲンは日本のものより硬く20〜30分くらいクタクタになるまで茹でるそうです。 柔らかく茹でたインゲンとトマト、 そして今回はフェルミエさんのモッツァレッラ ディ ブーファラ カンパーナ チリエジーネ と一緒にいただきました。チリエジーネというひとくちサイズながら水牛乳ならではのコクと旨味、ジューシーさがロゼワインにもピッタリです！ Instaglam ＞ vin_rose_ vin rose 2018 透明感と輝きのあるピンク。洋梨や白桃、控えめなフローラルを思わせる上品で甘い香りが広がります。赤い果実味にフレッシュな酸、アフターに軽やかなほろ苦さを感じさせる繊細でドライな味わいです。 商品の購入はこちらから ＞

内祝いや、贈り物にもぴったりな水引ラベル（結び切り・蝶結び）が出来ました。 事前オーダーのみでお作りしていた水引ラベルでしたので、急なご依頼に対応出来ずにおりましたが、サイトよりご購入いただけるようになりました！ 贈られた人も、贈った人も、うれしくなる華やかなロゼワインの贈りもの。 ​ 就職や昇進のお祝などにもぜひ🎵 個人的にはちょっとしたお祝事のお持たせにハーフボトルの水引ラベルがとっても可愛いくて好きです💕 尚、写真の名入れの水引ラベル(有料)は従来通り事前オーダーとなりお時間いただきますことご了承くださいませ。 ※名入れオーダーに関しましては直接お問い合わせください。 vin rose 2018 水引ラベル 結び切り 御結婚やお見舞い、快気祝いなど 結び切りは、一度結ぶとほどけないことから、二度と繰り返さないという願いが込められています。 商品の購入はこちらから ＞ vin rose 2018 水引ラベル 蝶結び 御出産や御新築、 お礼や贈答・記念など 蝶結びは、何度も結びなおせることから、何度あっても嬉しいことに使用されます。 商品の購入はこちらから ＞

ワイマラマジャパン主催 料理家 河合あゆみ先生( @ayumi.kawai_arno )とワインプロデューサーの松原その子( @snpy77 ) のロゼワインをテーマにしたお料理教室。 先ずは、蒸し暑い中いらしていただいた参加者の皆様へのウェルカムドリンクはvin rosé スプリッツァーで ロゼワインとソーダーを1:1で割るだけ！そこにハチミツにつけておいたレモンを添えて １品目 ピサラディエール（玉ねぎとアンチョビーのパイ)サラダ添え × TE KANO Blanc de Noir 2017(テ カノ ブランドノワール NZセントラルオタゴ) 飴色まで炒め甘さをぐっと引き出された玉ねぎ、アンチョビとしっかり味付けがされた中にトマトの酸味と夏の風味を感じる枝豆がアクセスに！ そんなしっかりと旨味を感じるピサラディエールにゆっくりと優しく抽出され爽やかなのに奥行きのあるピノ・ノワール100%のBlanc de Noirと合わせました。 最近ロゼワイン売場に一緒に売られているBlanc de Noirのワイン。ロゼと何が違うの？という質問を受けることが多く今回は敢えてのチョイスです。vin rosé mariage lesson の常連の参加者さんたちはもはやロゼワイン上級者ですので、たまにはこんなワインのご用意もしています。 ２品目 冷製カッペリーニ ガスパチョ風 × GWEN ROSÉ HAWKE’S BAY CHURCH ROAD 2018 (グウェン ロゼ ホークスベイ チャーチロード) あゆみ先生のガスパチョレシピは鉄板です！この夏常備しておきたいトマトの美味しさをしっ